La carte
Ce qu’on sert cette semaine
La carte évolue avec les saisons et le marché. Le midi en semaine, un menu à 19 € — entrée, plat et dessert au choix.
Deux assiettes de la semaine dernière.
La Table d’Anna
Carte du moment
Entrées
- Velouté de potimarron, huile de noisette9 €
Crème légère, graines torréfiées.
- Mâche nantaise, lard fumé et œuf mollet11 €
Croûtons frottés à l’ail, vinaigrette au cidre.
- Rillettes de maquereau, pain grillé10 €
Citron confit, aneth du jardin.
- Œuf parfait, poireaux fondants12 €
Beurre noisette, éclats de noisette.
Plats
- Sandre de Loire, beurre blanc nantais24 €
Pommes vapeur, cresson.
- Volaille fermière rôtie, jus corsé21 €
Purée de pomme de terre écrasée à la fourchette.
- Épaule d’agneau confite sept heures25 €
Haricots blancs, romarin.
- Risotto crémeux aux champignons19 €
Comté vieux, persil plat.
Desserts
- Gâteau nantais, glace au rhum8 €
Amande, sucre glace.
- Poire pochée au muscadet9 €
Sorbet cassis.
- Mousse au chocolat noir8 €
Éclats de fève de cacao.
- Curé nantais affiné, confiture de figue9 €
Servi avec un pain aux noix.
Prix nets, service compris. Une courte sélection de vins de Loire au verre, à demander en salle.
Informations pratiques
Venir dîner
Horaires
- Mardi – vendredi
- 12 h – 14 h · 19 h 30 – 22 h
- Samedi
- 19 h 30 – 22 h 30
- Dimanche et lundi
- Fermé
Adresse
La Table d’Anna26 rue du Clos-Ferré
44000 Nantes
Adresse fictive
Quartier Saint-Donatien, à dix minutes à pied du château. Pas de parking privé ; stationnement dans les rues alentour, arrêt de bus à cent mètres.
Réservations au 01 99 00 63 08.
Réserver
On réserve par téléphone
Appelez aux heures de service, on décroche entre deux plats. Pour une table de huit ou plus, prévenez quelques jours à l’avance.
01 99 00 63 08Mardi au samedi · midi et soir · dimanche et lundi fermé